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Ce mélange de farine sans gluten est fait de farine de pois chiches, de fécule de pomme de terre, de farine de sorgho blanc à grains entiers, de farine de tapioca et de farine de fève. C'est une option fantastique pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'une sensibilité au gluten. Ce mélange de farine sans gluten peut remplacer la farine tout usage ordinaire dans une variété de recettes - il suffit d'ajouter de la gomme xanthane ou de la gomme guar (consultez le guide sur l'emballage).

La texture fine de cette farine tout usage sans gluten est idéale pour un large éventail de recettes sans gluten, y compris la croûte à tarte, la pâte à pâtes, la pizza et plus encore. Il fonctionne bien dans les recettes qui nécessitent de la levure ou de la levure, ce qui en fait un produit polyvalent que vous utiliserez encore et encore.

Farine de cuisson tout usage sans gluten Bob's Red Mill 624g
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